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Zu Urlaub und der #staycation gehört einfach Eis am Stiel

#staycation Eis am Stiel – genieße das leckere Kiwi-Kokos-Chia-Eis

Eis gehört zum Sommer einfach dazu. Auch in deiner #staycation erfrischt nichts mehr als ein leckeres Eis am Stiel. Und das kannst du sogar ganz einfach selbst machen. Mit nur wenigen Zutaten holst du dir einfach karibische Urlaubsatmosphäre in deinen Garten oder auf deinen Balkon. Teste doch mal eine ganz neue Sorte und mach dir in wenigen Schritten ein Kiwi-Kokos-Chia-Eis am Stiel – das schreit nach Sommerurlaub!

Das brauchst du für das Kiwi-Kokos-Chia-Eis am Stiel:

Für 6 Portionen

  • 2 Kiwis
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 3 EL Chiasamen
  • Eisform für Eis am Stiel

Zubereitung

Schäle die Kiwis und schneide das Fruchtfleisch in dünne Scheiben. Verrühre anschließend die Kokosmilch, den Agavendicksaft und die Chiasamen bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Ist es dir süß genug? Falls nicht, kannst du nach Bedarf noch nachsüßen.

Verteile die Kiwischeiben in 6 Eis-am-Stiel-Förmchen und drücke sie an den Rand der Form – idealerweise mit der Rückseite eines Löffels. Fülle anschließend den Rest mit der Kokos-Chiasamen-Agavendicksaft-Masse auf. Vergiss nicht, einen Holz-Stiel hinzuzufügen, damit du später auch einen Griff für dein Eis hast.

Stelle die Form nun für mindestens 5 Stunden in das Gefrierfach. Fertig ist dein herrlich fruchtiges #staycation Eis am Stiel.

Mach dein eigenes #staycation Eis am Stiel - in wenigen Schritten.
Kiwis einlegen, Kokosmilch-Chiasamen-Agavendicksaft-Gemisch einfüllen und tiefkühlen - fertig ist dein #staycation Eis am Stiel

Das herrlich fruchtige, frische Eis überzeugt mit einer angenehmen Mischung aus der Säure der Kiwi-Frucht und der Cremigkeit der Kokosmilch. So holst du dir die karibische Sommer-Atmosphäre ganz einfach in dein Zuhause – egal ob im Garten oder auf dem Balkon.

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